CAFE EN GRAIN OU MOULU THEIERE CAFE PAIEMENT PROMOTIONS EQUITABLE REGIME
Err

Service client : 04 73 38 42 24
Offre de bienvenue 10% - Plus de 4.500 Clients Satisfaits - Torréfacteur Artisanal en Auvergne depuis 1910

Café expresso

Café expresso

Cafe expresso


Réussir son café Expresso



Le café expresso est la seule méthode qui permet de préparer le café en utilisant la pression d'une pompe. lorsque vous préparez du café avec une machine à expresso, la température de l'eau est maintenue en dessous du point d'ébullition, ce qui permet d'éviter de brûler le café
.

Choisir la bonne mouture pour un expresso, une mouture fine (mouture expresso dans nos fiches cafés) et un bon dosage 7 Grammes par tasse.


Pour réussir un bon expresso il faut trouver une harmonie entre l'acidité et l'amertume du café, avoir du corps et un maximum d'arômes, vous ne trouverez pas tous ces critères réunis dans un pur origine.

Nos Blends maison sont conçus pour que vous trouviez un bon équilibre gustatif pour votre expresso.

Le Blend Les Volcans par exemple, assemblage de cafés d'altitude d'Amérique, d'Asie et d'Afrique vous donnera une tasse équilibrée, de la rondeur, du corps et des arômes.
Je vous laisse la surprise de découvrir les autres Blends.

Nos mélanges à base de Robusta sont parfaits pour un expresso corsé, le Robusta renforcera le corps et la rondeur de votre expresso.

Toutefois des mélanges avec un pourcentage d'arabica plus élevé permettra d'avoir un expresso peu caféiné, notre page de création de Blends vous donne la possibilité créer vous-même votre mélange selon vos goûts.




Rédigé le  24 déc. 2019 12:54 dans Guide d'achat  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Les commentaires sont modérés. Ils n'apparaitront pas tant que l'auteur ne les aura pas approuvés.
Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site