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Café Moulu Blend des Volcans | 100% Arabica

Intensité :
8,35 €

Êtes-vous prêt à découvrir un café qui réveille vos papilles tout en vous offrant un moment de douceur ? Le Café Moulu Blend des Volcans - Café Bonnac saura vous séduire par ses saveurs envoûtantes et sa provenance unique. Une tasse vous tente-t-elle ?

  • Origine : Asie, Amérique, Afrique
  • Notes : Chocolat, fruits tropicaux, épices exotiques
  • Corps : Généreux – Texture veloutée
  • Parfait pour : Méthodes variées

Format :

Café en Grain
Café Moulu
Conditionnement
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  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Expédition soignée sous 24 h
  • Livraison gratuite dès 35 € d’achats
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*Uniquement sur les cafés qui proposent des conditionnements de 1KG.

Informations supplémentaires

Détails du Café Moulu Blend des Volcans :

Ce blend réunit les arômes riches et les saveurs complexes des terroirs caféiers les plus fertiles et volcaniques du monde, offrant une expérience d'une rare intensité. Les cafés d'Asie apportent des notes terreuses et épicées, les cafés d'Amérique révèlent des arômes doux et fruités, tandis que les cafés d'Afrique contribuent une acidité vive et des nuances florales délicates.

Le résultat : un 100% arabica équilibré, gourmand et fruité, aux notes de chocolat noir, fruits tropicaux et épices exotiques, avec une texture veloutée et un corps généreux qui s'adapte à toutes les méthodes d'extraction. Pour l'expresso, les machines expresso manuelles révèlent toute l'intensité du blend. Pour les méthodes douces, notre sélection de drippers est idéale pour faire ressortir les notes fruitées en V60 ou Chemex.

Profil aromatique

Le Blend des Volcans dévoile des notes de chocolat noir, caramel, fruits tropicaux et épices exotiques, complétées par une subtile acidité fruitée. En bouche, ce café révèle une texture veloutée et un corps généreux, sans amertume désagréable. Ce profil complexe, à la fois gourmand et fruité, séduit aussi bien les amateurs de cafés puissants que les palais à la recherche de nuances. Il s'adapte également très bien aux machines automatiques, où la texture veloutée s'exprime pleinement à chaque extraction.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, fruits tropicaux et d'épices

A propos de Café Bonnac

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction.

En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.

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  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Blend

  • ICON REGION

    Région

    Asie, Afrique, Amérique

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1200 - 2200m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    100 % arabica

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie lavée ou humide

  • ICON RECOLTE

    Période récolte

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Torréfaction artisanale

Nous accordons une grande importance à toutes les étapes de torréfaction pour vous offrir une sélection de cafés de qualité aux profils différents.

Un savoir-faire artisanal depuis 1901

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Blend des Volcans en expresso, filtre ou cafetière électrique : comment l'adapter à votre équipement ?

L'un des atouts majeurs du Blend des Volcans est sa polyvalence totale. Disponible en six moutures distinctes, il s'adapte à toutes les méthodes de préparation. À l'expresso, il déploie un corps généreux avec une crema dense et des notes épicées prononcées.

En filtre papier ou V60, les arômes de fruits tropicaux prennent le dessus pour une tasse lumineuse et équilibrée. En Chemex, la clarté de l'extraction sublime l'acidité fruitée apportée par les cafés africains du blend.

En cafetière électrique, ce blend tient parfaitement à l'extraction automatique pour un café de qualité au quotidien. Pour les méthodes d'infusion longue comme la cafetière piston, le corps généreux et la texture veloutée se révèlent pleinement, sans amertume résiduelle.

Asie, Amérique, Afrique : les trois terroirs volcaniques du Blend des Volcans

Asie, Amérique, Afrique : les trois terroirs volcaniques du Blend des Volcans

Derrière chaque tasse de Blend des Volcans, trois continents et leurs terres caféières les plus fertiles. Les cafés d'Asie apportent des notes terreuses et épicées, caractéristiques des arabicas cultivés sur des sols volcaniques d'altitude.

Les cafés d'Amérique latine, et en particulier du Brésil, révèlent des arômes doux, chocolatés et fruités qui forment l'ossature du blend. Les cafés d'Afrique, notamment d'Éthiopie, insufflent une acidité vive et des nuances florales qui apportent toute la complexité aromatique du mélange.

C'est cette combinaison de trois terroirs volcaniques, torréfiée artisanalement à Riom, qui donne au Blend des Volcans son profil unique : intense, équilibré, sans jamais être monolithique.

FAQ — Blend des Volcans Café Bonnac : vos questions fréquentes

Le Blend des Volcans est-il un café fort ?

Avec son corps généreux et sa texture veloutée, le Blend des Volcans est un café puissant mais jamais agressif. Les notes de chocolat et de fruits tropicaux adoucissent la perception de l'intensité. Il convient aux amateurs de cafés corsés qui cherchent de la complexité aromatique, mais aussi à ceux qui apprécient un café riche sans excès d'amertume. Les 4,6/5 de satisfaction clients confirment un profil apprécié par une large variété de palais.

Pour quelle méthode de préparation est-il le plus adapté ?

Le Blend des Volcans est conçu pour s'adapter à toutes les méthodes. Il est disponible en six moutures : filtre papier/V60, expresso, cafetière italienne, Chemex, cafetière piston et extrafine (turc). En expresso, le corps est généreux et la crema bien formée. En filtre, les notes fruitées et florales ressortent davantage. C'est un café idéals pour les foyers où plusieurs méthodes de préparation coexistent.

D'où viennent exactement les cafés du Blend des Volcans ?

L'assemblage réunit des arabicas de trois continents, tous cultivés sur des terres volcaniques reconnues pour leur fertilité et leur richesse minérale. Les origines précises varient légèrement selon les saisons de récolte pour garantir la constance du profil aromatique. Ce qui ne change pas : le caractère chocolaté, fruité et épicé qui définit ce blend, torréfié artisanalement à Riom depuis plus d'un siècle par la famille Bonnac.

Peut-on s'abonner au Blend des Volcans ?

Oui. L'abonnement café GraindeCafé permet de recevoir le Blend des Volcans à la fréquence de votre choix avec -10% sur chaque commande. La fréquence est modifiable à tout moment et l'abonnement s'arrête quand vous le souhaitez, sans engagement ni frais.

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