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Café Moulu du Congo Bord du Lac Kivu - Café Bonnac | 100% Arabica

7,25 €

Êtes-vous prêt à découvrir un café qui allie équilibre et gourmandise ? Le Café Moulu du Congo Bord du Lac Kivu - Café Bonnac vous invite à un voyage sensoriel inoubliable, où chaque tasse révèle des saveurs délicates. Plongeons ensemble dans l'univers de ce trésor du terroir !

  • Origine : Lac Kivu, République Démocratique du Congo
  • Notes : Chocolat, agrumes, caramel
  • Corps : Moyen – Texture soyeuse
  • Parfait pour : Cafetière filtre, presse française

Remises sur Paquet de 1 KG*

De 1 à 5 Kg Remise 5%
A partir de 6Kg Remise 10%

*Uniquement sur les cafés qui proposent des conditionnements de 1KG.

Existe en version Grains
Café en Grain du Congo Bord du Lac Kivu - Café Bonnac | 100% Arabica

Détails du Café Moulu du Congo Bord du Lac Kivu :

Préparé à partir des mêmes grains de qualité que le café en grain, le café moulu du Lac Kivu est moulu à la commande en fonction du type de cafetière pour offrir une extraction optimale.

Profil Aromatique :

Les profils aromatiques vont des notes chocolatées à des touches légèrement épicées, offrant une complexité qui ravit le palais à chaque gorgée.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, agrumes et caramel

  • Temps d'infusion

    Pays d'origine

    Congo

  • Image de ICON REGION

    Région

    Lac Kivu

  • Image de ICON ALTITUDE

    Altitude

    1500 - 2000m

  • Image de ICON VARIETE

    Variétés

    Bourbon et Catuai

  • Image de ICON PROCESS

    Process

    par voie lavée ou humide

  • Image de ICON RECOLTE

    Période récolte

    mai à septembre

Conseil du torréfacteur

"Le café du Congo Bord du Lac Kivu est un café que je prépare en cafetière French Press ou en cafetière filtre pour ses saveurs douces et complexes."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

cafetière Bialetti

Comment préparer un café délicieux avec une cafetière italienne

Envie d'un café savoureux avec une cafetière italienne ? Voici comment faire !

- Choisissez votre café moulu : Choisissez une mouture moyenne pas trop grosse

- Remplissez le réservoir d’eau : Versez de l’eau froide jusqu’au niveau de la soupape.

- Ajoutez le café moulu : Remplissez le filtre sans trop tasser.

- Assemblez et chauffez : Assemblez la cafetière et placez-la sur une source de chaleur moyenne.

Savourez : Réduisez la chaleur lorsque le café s'écoule. Versez-vous une tasse et dégustez votre café italien. Nature ou avec du lait, il sera délicieux.

Voilà, c’est aussi simple que ça !

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Nous pouvons vous aider

Quelle mouture dois-je choisir pour ma cafetière ?

- Très fin
Mouture extra-fine : pour la préparation du café à la turc.

- Fin
Mouture expresso : pour machines expresso électriques ou manuelles.

- Moyenne *
Mouture italienne : pour cafetières italiennes.

- Moyenne **
Mouture filtre papier : pour cafetières électriques filtre papier, drippers, V60, chaussettes ou filtres permanents.

- Moyenne ***
Mouture Chemex : pour cafetières Chemex et cafetières à dépression (siphon).

- Grosse
Mouture Piston : pour cafetières piston.

Comment doser mon café ?

Le dosage du café dépend de votre machine et de vos goûts

- Dosage pour cafetière filtre papier : 60-70g pour 1 Litre d'eau

- Dosage pour cafetière italienne : remplissez le filtre jusqu'au repère.

- Dosage pour Expresso : 7 à 9g par tasse en fonction de l'intensité que vous souhaitez.

- Dosage pour cafetière Chemex : 60g pour 1 Litre d'eau.

- Dosage pour cafetière piston : 50g pour 1 Litre d'eau

Quelle est la bonne température de l'eau ?

Ne faîtes pas bouillir votre eau, la température idéale est de 92°C.

L'idéal serait une bouilloire avec thermomètre intégré.

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Depuis plus de 120 ans, Graindecafe perpétue un savoir-faire artisanal rare, en tant que torréfacteur et épicier de qualité en plein cœur de l’Auvergne. Ancré dans la tradition depuis 1901, notre atelier sélectionne les meilleurs cafés en grain et cafés moulus, torréfiés lentement et avec passion pour révéler toutes les saveurs du café authentique.

Nous sommes fiers de proposer une large gamme de cafés d'exception : cafés bio, grands crus, cafés en grains pour machines automatiques ou moulus pour cafetières manuelles. Chaque origine est choisie avec soin, avec une exigence constante de qualité, d'arômes riches et de fraîcheur.

Notre passion pour les bons produits ne s'arrête pas au café. Nous vous offrons également une large gamme de thés en vrac ou thés en sachets, provenant des meilleurs jardins, ainsi que des infusions bien-être pour tous les moments de la journée. Que vous cherchiez une tisane relaxante ou une infusion énergisante, nous avons ce qu’il vous faut.

Côté gourmandise, laissez-vous tenter par nos chocolats artisanaux en tablettes, élaborés par des maîtres chocolatiers français. De grands classiques aux créations originales, chaque chocolat est une invitation à la découverte du goût.

Pour les amateurs d'équipement, nous proposons aussi une sélection experte de machines à café à grain avec broyeur, machines expresso, cafetières manuelles ou encore de théières de qualité, pour savourer vos boissons dans les meilleures conditions.

Graindecafe, c’est aussi un espace dédié aux professionnels. Cafés, restaurants, bureaux ou commerces : profitez de tarifs préférentiels sur nos produits en volume. Une solution idéale pour offrir un café haut de gamme à vos clients ou collaborateurs.

Enfin, que vous soyez un passionné de café, un amateur de thés ou simplement curieux, Graindecafe.com est votre boutique en ligne pour une expérience gustative artisanale, livrée rapidement, partout en France.