
Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Chocolat VALRHONA
Assortiment de 100 Bâtonnets Lait/Noir/Andoa | Valrhona
Chocolat MAROU
Chocolat au Lait de coco Ben Tre 55% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MAROU
Chocolat Noir au Café Arabica Lam Dong 64% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MAROU
Chocolat Noir Gingembre et Citron Vert Ba Ria 69% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MAROU
Chocolat Noir Poivre & Pointe de Sel Dak Lak 66% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MAROU
Chocolat Noir Menthe & Orange Dong Nai 68% cacao - 80 g | Marou
Chocolat PRALUS
Napolitains x20 Petit Carré de Café - 75% cacao - 100 Gr | Pralus
Chocolat MONBANA
Chocolat en Poudre Arôme Noisette - 250 Gr | Monbana
Chocolat MONBANA
Chocolat en Poudre Arôme Noix de Coco - 250 Gr | Monbana
Chocolat MONBANA
Chocolat en Poudre Arôme Spéculoos - 250 Gr | Monbana
Chocolat ENCUENTRO
Chocolat Noir BIO Fourrée Amandes et Coco - 70% cacao - 100 Gr | Encuentro
Chocolat ENCUENTRO
Chocolat Noir BIO Baies Roses - 70% cacao - 75 Gr | Encuentro
Chocolat ENCUENTRO
Chocolat Noir BIO Honduras - 70% cacao - 75 Gr | Encuentro
Chocolat DIGGERS
Chocolat Noir Colombie Opita - 70% cacao - 75 Gr | Diggers
Chocolat DIGGERS
Chocolat noir Colombie Tumaco - 85% cacao - 75 Gr | Diggers
Chocolat DIGGERS
Chocolat Noir Equateur Camino Verde - 70% cacao - 75g | Diggers
Chocolat VALRHONA
Pépites de Chocolat Noires - 52% cacao - 250 Gr | Valrhona
Chocolat CLUIZEL PARIS
Chocolat Noir Fleur De Sel 72% cacao - 70 Gr | Cluizel Paris
Chocolat VALRHONA
Bâtonnet Eclat Andoa Chocolat Noir BIO 70% - x100 | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Guanaja 70% - 250 Gr | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Caraïbe 66% - 250 Gr | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Fèves de Chocolat au Lait pour la Pâtisserie Jivara 40% - 250 Gr | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Fèves de Chocolat Blanc pour la Pâtisserie Dulcey 35% - 250 Gr | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Fèves de Chocolat au Lait pour la Pâtisserie Caramélia 36% - 250 Gr | Valrhona
Chocolat PRALUS
Napolitains x40 Petits-Carrés de Café Lait/Noir/Moka - 200 Gr | Pralus
Chocolat BIVOUAC
Barre Dark Milk Noisette Grillée - Balade - 55% | Bivouac
Chocolat BIVOUAC
Barre Chocolat Noir 70% Praliné Pistache Citron | Bivouac