Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Et si vous dégustiez le Chocolat au Lait Dos Cielos de Bonnat, à 65% de cacao ? Provenant de Colombie, ce chocolat vous promet une expérience riche et unique, à découvrir au gré de vos envies sucrées.