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Café Vert Zambie - 1 Kg | 100% Arabica

21,00 €
À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Découvrez un trésor pour les amateurs de café ! Le café vert de Zambie Kachipapa se distingue par son corps moyen et sa texture raffinée.

Il offre une acidité plaisante, des arômes de fruits rouges et de chocolat noir, avec des notes de noisette et une finition douce en bouche.

  • Type : Café en grain – Zambie
  • Profil : Équilibré
  • Arômes : Fruits rouges, chocolat noir, noisette

Une expérience gustative inoubliable vous attend !
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Remises sur Quantité

De 3 à 9 Kg Remise 5%
A partir de 10 Kg Remise 8%

Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la maison

Envie de torréfier votre café vert à la maison ? Notre café vert de Zambie est parfait pour cela ! Commencez avec de petites quantités pour maîtriser la torréfaction. Appréciez l'évolution des arômes au fil des minutes.

Origines et terroir du café

Le terroir de Serenje en Zambie est particulièrement favorable à la culture du café. Située à une altitude allant de 1 200 à 1 500 mètres, cette région bénéficie d'un climat subtropical humide qui est idéal pour le café Arabica. Les sols riches et bien drainés, combinés à un ensoleillement modéré et des précipitations régulières, permettent de cultiver un café qui est à la fois riche en saveur et en arôme.

Traitement du café ou Process

Le café vert de Zambie suit un processus de séchage soigné pour préserver ses arômes distinctifs. Après la récolte, les grains de café sont séchés lentement au soleil, ce qui permet de développer des saveurs riches et complexes. Ce processus naturel garantit une qualité optimale et une fraîcheur inégalée de chaque grain de café vert.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Fruité et gourmand
Notes de : Agrumes, chocolat et caramel

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Zambie

  • ICON REGION

    Région

    Serenje

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1450m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    SL58 et Catimor

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie lavée ou humide

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    mai à juillet

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  • Les Avantages de La Torréfaction Maison


    Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.

    Fraîcheur Garantie 

    Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.

    Contrôle Total 

    Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!

  • Personnalisation 

    Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.

    Économie 

    Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.

    Apprentissage et Fun 

    La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.

  • Qualité Contrôlée 

    En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.

    En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !

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