Café Vert Zambie - 1 Kg | 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie de torréfier votre café vert à la maison ? Notre café vert de Zambie est parfait pour cela ! Commencez avec de petites quantités pour maîtriser la torréfaction. Appréciez l'évolution des arômes au fil des minutes.

Origines et terroir du café

Le terroir de Serenje en Zambie est particulièrement favorable à la culture du café. Située à une altitude allant de 1 200 à 1 500 mètres, cette région bénéficie d'un climat subtropical humide qui est idéal pour le café Arabica. Les sols riches et bien drainés, combinés à un ensoleillement modéré et des précipitations régulières, permettent de cultiver un café qui est à la fois riche en saveur et en arôme.

Traitement du café ou Process

Le café vert de Zambie suit un processus de séchage soigné pour préserver ses arômes distinctifs. Après la récolte, les grains de café sont séchés lentement au soleil, ce qui permet de développer des saveurs riches et complexes. Ce processus naturel garantit une qualité optimale et une fraîcheur inégalée de chaque grain de café vert.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Fruité et gourmand
Notes de : Agrumes, chocolat et caramel

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.