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Café Vert Ethiopie Moka Sidamo - 1 Kg | 100% Arabica

25,60 €
À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Découvrez un café vif et parfumé ! Le Moka Sidamo d’Éthiopie se distingue par son style raffiné et sa texture légère.

Sa fraîcheur et son acidité agréable révèlent des arômes de citron, de fleurs et un fond de chocolat noir, avec une finale propre et élégante.

  • Type : Café vert
  • Profil : Complexe et équilibré
  • Arômes : Citron, fleurs, chocolat noir

Un choix exceptionnel pour les amateurs de café de qualité.
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Remises sur Quantité

De 3 à 9 Kg Remise 5%
A partir de 10 Kg Remise 8%

Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la maison

Envie de torréfier votre propre café vert ? Le Café vert Moka Sidamo est parfait pour ça ! Torréfier à la maison vous permet de contrôler le profil de torréfaction et d’obtenir un café fraîchement torréfié adapté à vos goûts.

Origines et terroir du café

Notre Café en Grain Moka Sidamo provient des altitudes élevées de l'Éthiopie, où les conditions climatiques sont idéales. Cette région, reconnue pour son agriculture soignée, permet aux grains de café de développer un profil aromatique complexe. Cueilli à la main, ce café vert reflète le terroir unique d'Éthiopie, offrant une qualité supérieure et une fraîcheur incomparable.

Traitement du café ou Process

Après la récolte, notre Café vert Moka Sidamo passe par un process de séchage méticuleux. Les grains de café sont étalés au soleil, permettant une séchage naturel qui préserve les arômes complexes. Ce process de séchage est crucial pour garantir un café vert de haute qualité et des notes aromatiques exceptionnelles dans chaque tasse.

Caractère : Doux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Agrumes et chocolat

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Ethiopie

  • ICON REGION

    Région

    Sidamo

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1800m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    Heirloom

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie lavée ou humide

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    novembre à janvier

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  • Les Avantages de La Torréfaction Maison


    Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.

    Fraîcheur Garantie 

    Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.

    Contrôle Total 

    Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!

  • Personnalisation 

    Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.

    Économie 

    Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.

    Apprentissage et Fun 

    La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.

  • Qualité Contrôlée 

    En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.

    En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !

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