Café Vert Moka d'Ethiopie Djimmah G5 - 1 Kg | 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie de torréfier votre café vert à la maison ? Notre café vert d'Éthiopie Djimmah Grade 5 est parfait pour cela ! Commencez avec de petites quantités pour maîtriser la torréfaction. Appréciez l'évolution des arômes au fil des minutes. Un café fraîchement torréfié exhale des saveurs incomparables de Moka, cacao et noix sauvages. Torréfiez, dégustez et redécouvrez le plaisir du café fait maison.

Origines et terroir du café

Le café vert d'Éthiopie Djimmah provient des hauts plateaux éthiopiens. Cultivé à haute altitude, ce café de terroir développe une complexité de saveurs remarquable. Les conditions uniques de ce terroir éthiopien offrent des notes terreuses et une légère acidité.

Traitement du café ou Process

Le processus de séchage de notre café vert d'Éthiopie Djimmah est crucial pour préserver ses arômes uniques. Après la récolte, les grains sont séché au soleil sur des lits surélevés, permettant une ventilation optimale. Cette méthode traditionnelle assure une qualité et développe les notes terreuses et subtiles de Moka qui caractérisent ce café.

Caractère : corsé
Répertoire aromatique : Terreux, épicé
Notes de : Cacao, noix sauvage 

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.