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Café Vert Kenya Massaï - 1 Kg | 100% Arabica

25,00 €
À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Découvrez l'authenticité du Mont Kenya ! Le café vert Massaï se distingue par son corps plein et sa texture complexe.

Cette merveille offre une acidité vive, avec des arômes de fruits rouges, chocolat noir et une touche d'épices, créant un parfait équilibre en bouche.

  • Type : Café vert
  • Profil : Puissant et expressif
  • Arômes : Fruits rouges, chocolat noir, épices

Prêt à explorer de nouvelles saveurs ?
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Remises sur Quantité

De 3 à 9 Kg Remise 5%
A partir de 10 Kg Remise 8%

Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la Maison

Envie d'une expérience unique ? Torréfiez votre propre café vert Massaï à la maison ! En quelques étapes simples, vous transformerez ces grains de café vert en une tasse de café en grain fraîche et pleine de saveurs. Nos grains de café non torréfiés du Mont Kenya sont parfaits pour découvrir la torréfaction maison et ajuster le profil de saveur selon vos préférences.

Origines et terroir du café

Le café vert Massaï est cultivé autour du Mont Kenya, une région célèbre pour son altitude élevée et son climat frais. Les Massaïs jouent un rôle crucial dans l'agriculture locale, et les variétés de café y sont développées pour leur résistance aux maladies et leur adaptabilité aux conditions locales. Découvrez les richesses du terroir dans chaque tasse de ce café en grain exceptionnel.

Traitement du café ou Process

Le process de séchage du café vert Massaï est essentiel pour préserver ses saveurs uniques. Après un double lavage , les grains sont étalés sur des lits africains pour un séchage uniforme. Ce procédé prévient la fermentation et la moisissure, garantissant un café en grain d'une grande qualité et aux profils de saveur clairs et complexes.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Rhubarbe, miel, chocolat et caramel

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Kenya

  • ICON REGION

    Région

    Kiambu

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1500m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    Batian, K7 et SL 28 et SL 34

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie lavée ou humide

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    octobre à mars

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  • Les Avantages de La Torréfaction Maison


    Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.

    Fraîcheur Garantie 

    Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.

    Contrôle Total 

    Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!

  • Personnalisation 

    Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.

    Économie 

    Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.

    Apprentissage et Fun 

    La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.

  • Qualité Contrôlée 

    En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.

    En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !

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