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Café Vert Jamaïque Blue Mountain - 1 Kg | Graindecafe

151,27 €
À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Découvrez l'excellence du café chez vous avec le café vert Blue Mountain, un grand cru au style raffiné et à la texture délicate.

Sa douce acidité et son corps plein révèlent des arômes complexes de noix, chocolat et fruits mûrs, avec une finale longue et élégante.

  • Type : Café vert
  • Profil : Équilibré et doux
  • Arômes : Noix, chocolat, fruits mûrs

À vos machines, savourez un café prestigieux comme une œuvre d’art.
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Remises sur Quantité

De 3 à 9 Kg Remise 5%
A partir de 10 Kg Remise 8%

Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la Maison

Le Café Vert Blue Mountain est idéal pour ceux qui souhaitent vivre l’expérience unique de la torréfaction à la maison. Réputé pour sa douceur et son absence d’amertume, il se distingue par un équilibre parfait entre acidité vive et corps plein.
En torréfiant vous-même, vous pouvez adapter le degré de cuisson pour sublimer ses arômes de noix, chocolat et fruits mûrs. Une fois torréfié, il développe une finition longue et lisse, créant une tasse mémorable.

Origines et terroir du café

Le Café Vert Blue Mountain provient des montagnes de Jamaïque, où l’altitude élevée et le climat unique offrent des conditions idéales pour sa culture. Le terroir volcanique riche en minéraux, combiné aux précipitations régulières, contribue à créer ce café équilibré, aux notes de noix et chocolat.
Son processus de culture exigeant et son sol fertile font de lui un café rare.

Traitement du café ou Process

Le Café Vert Blue Mountain subit un traitement rigoureux après la récolte. Les cerises mûres sont soigneusement cueillies à la main, puis lavées pour éliminer les impuretés.
Ensuite, elles sont fermentées et séchées lentement au soleil, garantissant la préservation des arômes complexes. Ce process minutieux permet d’obtenir une tasse douce, sans amertume, tout en accentuant les notes de fruits mûrs, chocolat et noix.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand
Notes de : Chocolat, noix et fruits mûrs

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Jamaïque

  • ICON REGION

    Région

    Blue Mountain

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1500m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    Typica

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie lavée ou humide

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    août à septembre

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  • Les Avantages de La Torréfaction Maison


    Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.

    Fraîcheur Garantie 

    Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.

    Contrôle Total 

    Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!

  • Personnalisation 

    Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.

    Économie 

    Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.

    Apprentissage et Fun 

    La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.

  • Qualité Contrôlée 

    En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.

    En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !

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