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Café Vert Indonésie Jampit - 1 Kg | 100% Arabica

31,25 €
À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Découvrez l'exception du Java Jampit ! Ce café 100 % Arabica se distingue par son style corsé et sa texture élégante.

Avec une acidité douce, des arômes boisés et épices, il offre une note de bouche puissante mais équilibrée.

  • Type : Café vert
  • Profil : Corsé et équilibré
  • Arômes : Boisé, épicé

À vous de jouer… bonne torréfaction !
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Remises sur Quantité

De 3 à 9 Kg Remise 5%
A partir de 10 Kg Remise 8%

Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la maison

Envie de devenir un torréfacteur à domicile ? Avec notre café vert de Java, c’est possible ! Ces grains de café indonésiens sont parfaits pour une torréfaction maison. Découvrez les arômes uniques de ce café en grain, cultivé sur les montagnes de Java. Maîtrisez votre processus de torréfaction et savourez un café fraîchement torréfié, riche en notes de cacao et épices exotiques.

Origines et terroir du café

Le café vert de Java Jampit provient du domaine Jampit, une plantation située sur les hauteurs du volcan Ijen, dans l’est de Java. Cette région bénéficie d’un climat tropical humide, de pluies régulières, de sols volcaniques fertiles, et d’une altitude idéale pour la culture de l’Arabica.

Traitement du café ou Process

Le café Java Jampit est généralement traité par voie humide, c’est-à-dire selon le processus lavé (washed process), ce qui est plutôt rare en Indonésie, où les méthodes semi-humides ou naturelles sont plus courantes.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Epicé
Notes de : Notes boisées, de cèdre et fruits exotiques

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Indonésie

  • ICON REGION

    Région

    Île de java Jampit

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1100 - 1600m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    Catimor et Typica

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie lavée ou humide

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    juin à septembre

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  • Les Avantages de La Torréfaction Maison


    Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.

    Fraîcheur Garantie 

    Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.

    Contrôle Total 

    Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!

  • Personnalisation 

    Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.

    Économie 

    Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.

    Apprentissage et Fun 

    La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.

  • Qualité Contrôlée 

    En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.

    En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !

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