Café Vert Ethiopie Moka Yirgacheffe - 1 Kg | 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie de torréfier votre café à la maison ? Essayez le café vert Moka Yirgacheffe ! C'est simple et gratifiant. Ce café vert éthiopien révèle des notes de fleurs sauvages, de fruits citriques et de chocolat noir une fois torréfié. Vous contrôlez la torréfaction pour un résultat sur mesure. Le secret d’un café maison parfait réside dans la qualité des grains de café vert et le soin apporté à chaque étape.

Origines et terroir du café

Le café vert Moka Yirgacheffe provient de la région de Sidama en Éthiopie, réputée pour ses cafés de haute qualité. Ce terroir unique bénéficie d’un climat optimal et d’un sol riche. Les grains de café sont cultivés à plus de 2000 mètres d’altitude, utilisant des méthodes traditionnelles pour préserver les arômes. Le café vert de Yirgacheffe est idéal pour ceux qui recherchent un café éthiopien authentique.

Traitement du café ou Process

Notre café vert Moka Yirgacheffe utilise une méthode de séchage par voie humide. Cette technique, répandue en Éthiopie, permet de développer pleinement les arômes complexes des grains de café.

Caractère : Doux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat et agrumes

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.