Café Vert Congo Bord du Lac Kivu - 1 Kg | 100 % Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie de vivre l'expérience complète ? Torréfiez ce café chez vous ! Achetez notre café en grain du Congo et profitez des notes florales et gourmandes de caramel et chocolat fraîchement torréfiées. Avec un peu de pratique, vous obtiendrez une bonne longueur en bouche et un goût persistant. Nos grains de café de haute qualité sont parfaits pour les amateurs de café passionnés.

Origines et terroir du café

Ce café en grain du Congo provient de la région du Lac Kivu. Le climat tempéré et les sols fertiles, enrichis par les cendres volcaniques, créent un terroir idéal pour la culture du café. Découvrez les notes florales et gourmandes de caramel et chocolat, caractéristiques de ce café d’exception.

Traitement du café ou Process

Après la récolte manuelle, les grains de café sont dépulpés, fermentés, lavés, puis séchés au soleil. Ce processus de séchage est crucial pour développer le profil de saveur désiré. Chaque étape est méticuleusement surveillée par des producteurs expérimentés pour garantir la qualité.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, agrumes et caramel

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.