Café en Grain Décaféiné du Pérou Cuzco | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Détails du Café en Grain BIO Décaféiné du Pérou Cuzco :

Le café en grain décaféiné de Cuzco au Pérou est cultivé dans les vallées et sur les pentes montagneuses, où l'altitude élevée et le climat frais créent un environnement idéal pour la culture de variétés Arabica. Les pratiques agricoles biologiques dominent, avec une attention particulière portée à la santé des sols et à la biodiversité, garantissant un café en grain non seulement pur mais aussi respectueux de l'environnement.

Le terroir de Cuzco est caractérisé par des sols riches et une topographie variée. Les conditions climatiques — marquées par une saison des pluies bien définie et une saison sèche — sont parfaites pour le café Arabica, qui bénéficie d'une maturation lente pour développer des saveurs complexes.

Technique de Décaféination à l'Eau :
La méthode de décaféination à l'eau utilise de l'eau pure pour extraire la caféine, évitant les solvants chimiques et préservant les arômes délicats du café.

Profil Aromatique :

Le café en grain décaféiné du Pérou Cuzco offre un profil gustatif riche avec des notes de noix et de chocolat, accompagnées d'une légère touche fruitée. La décaféination à l'eau préserve ces saveurs naturelles, résultant en une tasse douce avec une acidité minimale.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, noix et caramel

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.