Café en Grain Blend "Marius" - Café Bonnac | 100% Arabica

Détails du Café Blend "Marius" :

Le Café en Grain Blend "Marius" est le résultat d'un assemblage de cafés du Brésil et d'Éthiopie, sélectionnés pour leur complémentarité. Les grains brésiliens apportent de la douceur et des notes gourmandes, tandis que les cafés éthiopiens enrichissent la tasse avec une légère vivacité et des nuances épicées.

Profil Aromatique :

Le Blend "Marius" dévoile des arômes délicats de chocolat, de caramel et de fruits rouges, accompagnés de fines notes épicées. En bouche, il offre une texture douce et une belle harmonie entre gourmandise et fraîcheur.

Caractère : Équilibré
Répertoire aromatique : Épicé et fruité
Notes de : Chocolat, caramel, épices

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920.

Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction.

En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.