Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
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En attendant son retour, découvrez notre gamme de chocolats.
Voir la sélectionBesoin d’une pause gourmande pendant vos aventures ? La Barre Cayolar de Bivouac combine un chocolat noir 70 % avec une purée de dattes et des éclats d’amandes torréfiées. Une barre pensée pour vous accompagner partout : en montagne, en bivouac ou après l’effort, elle apporte énergie et goût à chaque bouchée.