Café en Grain Blend des Volcans | 100% Arabica

Détails du Café Blend des Volcans :

Le Blend des Volcans est un assemblage 100 % arabica qui réunit des origines sélectionnées sur trois continents : Asie, Afrique et Amérique. Chaque composante du blend a été choisie pour sa contribution aromatique précise — la structure chocolatée des arabicas d'Amérique centrale, la vivacité fruitée des origines africaines, la rondeur épicée des cafés asiatiques.

Cultivé entre 1 200 et 2 200 mètres d'altitude, l'assemblage offre un corps généreux et velouté avec des notes de chocolat, de fruits tropicaux et d'épices. Sa polyvalence en fait un café du quotidien exceptionnel, aussi bon en espresso qu'en cafetière à piston. Découvrez l'ensemble de nos cafés en grain d'origine et blends torréfiés artisanalement.

Profil Aromatique :

Notre café en grain Blend des Volcans offre un bouquet d'arômes envoûtants, avec des notes de chocolat noir, de caramel, de fruits tropicaux et d'épices exotiques, complétées par une subtile acidité fruitée. En bouche, ce café révèle une texture veloutée et un corps généreux.

Caractère: Equilibré
Répertoire aromatique: Gourmand et fruité
Notes de: Chocolat, fruits tropicaux et d'épices

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.