Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Envie d’une confiserie originale qui allie fraîcheur et intensité chocolatée ? Découvrez les Oursons Guimauve à la Menthe et Chocolat Noir de Cluizel Paris, une création surprenante qui revisite la guimauve traditionnelle avec une touche de fraîcheur intense.
Au cœur de chaque ourson, une guimauve aérienne délicatement parfumée à la menthe offre une sensation de fraîcheur immédiate et légère. Son enrobage de chocolat noir vient équilibrer cette fraîcheur avec des notes profondes de cacao, légèrement amères et intensément gourmandes. Une pointe de vanille Bourbon apporte une rondeur subtile à l’ensemble.