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Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Caraïbe 66% - 250 Gr | Valrhona

15,90 €

Vous cherchez un chocolat noir équilibré et raffiné pour vos recettes pâtissières ?
Le chocolat noir Caraïbe 66 % Valrhona est l’allié idéal pour apporter gourmandise et finesse à vos créations. Créé en 1988, il est rapidement devenu une référence de l’École Valrhona grâce à son goût unique, rond et parfaitement équilibré.

Issu d’un assemblage exceptionnel de fèves de cacao de République Dominicaine, d’Équateur, de Jamaïque et du Togo, le Caraïbe séduit par ses arômes chocolatés aux notes d’épices sucrées, de fruits secs grillés et sa subtile touche boisée. Sa rondeur et sa douceur en bouche en font un chocolat apprécié de tous, même des plus jeunes.

  • Arômes : Notes chocolatées rondes, fruits secs grillés et touche boisée
  • Origine : Assemblage de cacaos d’exception (République Dominicaine, Équateur, Jamaïque, Togo)
  • Poids : 250g
  • Pourcentage de cacao : 66%
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En savoir+ sur Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Caraïbe 66% - 250 Gr | Valrhona

Composition : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Conservation : Température ambiante (entre 16 et 18°)
Allergènes : Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Date de conservation minimale : 24 mois


La chocolaterie Valrhona

La chocolaterie Valrhona

Depuis 1922, Valrhona incarne l’excellence du chocolat français. Fondée à Tain-l’Hermitage par un pâtissier visionnaire, la chocolaterie collabore avec des planteurs du monde entier pour sélectionner les meilleures fèves de cacao.
Maîtres dans l’art du bean-to-bar, les chocolatiers Valrhona maîtrisent chaque étape : torréfaction, conchage, assemblage.

Leur savoir-faire donne naissance à des tablettes Grand Cru, des bonbons raffinés et un cacao en poudre reconnu par les plus grands chefs. Engagée pour une filière durable, Valrhona propose un chocolat intense, responsable et unique.
Que ce soit pour offrir ou pour cuisiner, découvrez un chocolat d’exception né du terroir et de la passion.

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