Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Caraïbe 66% - 1 Kg | Valrhona

Name: Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Caraïbe 66% - 1 Kg | Valrhona
Brand: Chocolat VALRHONA
SKU: 12387
Price: 44.80 EUR
Availability: InStock

44,80 €

À la recherche d’un chocolat noir équilibré pour vos créations pâtissières ?
Le chocolat noir Caraïbe 66 % de Valrhona est reconnu pour son goût rond et harmonieux, idéal pour réaliser des desserts gourmands et raffinés.

Issu d’un assemblage de fèves de cacao provenant de République Dominicaine, d’Équateur, de Jamaïque et du Togo, ce chocolat dévoile de belles notes chocolatées, des arômes de fruits secs grillés et une légère touche boisée. Sa texture fondante et sa grande polyvalence en font un excellent choix pour les mousses, ganaches, brownies, entremets ou glaçages.

Arômes : Cacao rond, fruits secs grillés et notes boisées
Origine : Assemblage de cacaos d’exception sélectionnés par Valrhona
Poids : 1 kg
Pourcentage de cacao : 66%

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En savoir+ sur Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Caraïbe 66% - 1 Kg | Valrhona

Composition : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Conservation : Température ambiante (entre 16 et 18°)
Allergènes : Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Date de conservation minimale : 24 mois

La chocolaterie Valrhona

Depuis 1922, Valrhona incarne l’excellence du chocolat français. Fondée à Tain-l’Hermitage par un pâtissier visionnaire, la chocolaterie collabore avec des planteurs du monde entier pour sélectionner les meilleures fèves de cacao.
Maîtres dans l’art du bean-to-bar, les chocolatiers Valrhona maîtrisent chaque étape : torréfaction, conchage, assemblage.

Leur savoir-faire donne naissance à des tablettes Grand Cru, des bonbons raffinés et un cacao en poudre reconnu par les plus grands chefs. Engagée pour une filière durable, Valrhona propose un chocolat intense, responsable et unique.
Que ce soit pour offrir ou pour cuisiner, découvrez un chocolat d’exception né du terroir et de la passion.

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