Fèves de Chocolat au Lait pour la Pâtisserie Jivara 40% - 1 Kg | Valrhona

Name: Fèves de Chocolat au Lait pour la Pâtisserie Jivara 40% - 1 Kg | Valrhona
Brand: Chocolat VALRHONA
SKU: 12388
Price: 44.80 EUR
Availability: InStock

44,80 €

Envie d’un chocolat au lait premium pour réussir toutes vos recettes pâtissières ?
Le chocolat au lait Jivara 40 % de Valrhona est reconnu pour son équilibre parfait entre puissance cacaotée et douceur lactée. Ce chocolat d’exception est devenu un incontournable chez les pâtissiers et les passionnés de desserts maison.

Grâce à sa texture fluide et fondante, Jivara 40 % s’utilise facilement dans de nombreuses préparations : ganaches, mousses au chocolat, biscuits, entremets, glaçages, tablettes artisanales ou encore cookies gourmands. Son profil aromatique unique révèle des saveurs de lait chaud, de malt subtil et une légère note vanillée qui apportent profondeur et gourmandise à toutes vos créations.

Arômes : Notes lactées intenses, pointe maltée et délicate touche de vanille
Origine : Assemblage de fèves de cacao sélectionnées par Valrhona
Poids : 1 kg
Pourcentage de cacao : 40%

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En savoir+ sur Fèves de Chocolat au Lait pour la Pâtisserie Jivara 40% - 1 Kg | Valrhona

Composition : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Conservation : Température ambiante (entre 16 et 18°)
Allergènes : Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Date de conservation minimale : 24 mois

La chocolaterie Valrhona

Depuis 1922, Valrhona incarne l’excellence du chocolat français. Fondée à Tain-l’Hermitage par un pâtissier visionnaire, la chocolaterie collabore avec des planteurs du monde entier pour sélectionner les meilleures fèves de cacao.
Maîtres dans l’art du bean-to-bar, les chocolatiers Valrhona maîtrisent chaque étape : torréfaction, conchage, assemblage.

Leur savoir-faire donne naissance à des tablettes Grand Cru, des bonbons raffinés et un cacao en poudre reconnu par les plus grands chefs. Engagée pour une filière durable, Valrhona propose un chocolat intense, responsable et unique.
Que ce soit pour offrir ou pour cuisiner, découvrez un chocolat d’exception né du terroir et de la passion.

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