Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Prêt(e) à découvrir un chocolat noir d'exception ? Le Chocolat Noir Tulakalum à 75% de Valrhona, avec ses fèves de cacao de Bélize, vous promet une expérience de dégustation riche et intense.