Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Et si vous goûtiez notre Chocolat Noir Guanaja à 70% ? Avec ses arômes profonds et riches, il promet une expérience de dégustation inoubliable. Laissez-vous séduire par cette tablette de 70 g signée Valrhona.