Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Vous cherchez un chocolat noir fruité et gourmand ? Découvrez le Chocolat Noir et Fraise 65% de cacao de Bonnat. Élaborée à partir d’un savoureux mélange de chocolat noir intense et de morceaux de fruits secs craquants, cette tablette marie à merveille la puissance du cacao et la douceur acidulée de la fraise. Très fruitée mais riche en chocolat.