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Chocolat Noir BIO Mexique - 70% cacao - 75 Gr | Encuentro

9,20 €

Vous cherchez un chocolat noir bio au goût franc et authentique ? Le chocolat noir BIO Mexique 70 % Encuentro met à l’honneur le fameux « cacao des rois », cultivé dans la région du Soconusco, au sud-ouest du Mexique.

Dès la première bouchée, on découvre un chocolat puissant, accompagné d’une légère pointe d’acidité qui apporte du relief. Peu à peu, se dévoilent des notes de confiture de fraise et de café, caractéristiques de ce cacao mexicain unique. Une tablette idéale pour ceux qui aiment les chocolats noirs de caractère, travaillés avec soin et issus de l’agriculture biologique.

  • Arômes : cacao intense avec une pointe d’acidité, suivi de notes de confiture de fraise, de café et d’une légère touche fruitée typique du Soconusco.
  • Origine : Mexique
  • Label : Bio
  • Poids : 75 Gr
  • Pourcentage de cacao : 70%
  • Conseils de dégustation : Température ambiante, se marie bien avec le café
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En savoir+ sur Chocolat Noir BIO Mexique - 70% cacao - 75 Gr | Encuentro

Origine : Mexique
Ingrédients : Fèves de cacao (70%), sucre de canne, cacao 70% minimum. Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

*Ingrédient issus de l'agriculture biologique - Certifié par FR-Bio-10 / Agriculture non UE

FABRICATION ARTISANALE
Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale avec amour dans la manufacture à Lille. Encuentro a torréfié et travaillé de façon spécifique le cacao d'exception qui la compose afin de révéler ses notes uniques.

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2382 kJ / 570 kcal ; Matières grasses : 43,6g (dont Acides gras saturés : 19g) ; Glucides : 27,5g (dont sucre : 23,6g) ; Protéines : 10,4g ; Sel : 0g

La chocolaterie Encuentro

La chocolaterie Encuentro

Encuentro est une chocolaterie artisanale française fondée à Lille en 2016 par Candice et Antoine. Pionnière du bean-to-bar en France, la marque transforme elle-même les fèves de cacao en tablettes, en maîtrisant chaque étape : torréfaction, broyage, conchage et moulage.

Les fèves proviennent de plantations durables, choisies pour leur richesse aromatique. Sans lécithine ni additif, les chocolats Encuentro sont purs, bio et respectueux de l’environnement.

Chaque tablette révèle l’authenticité du terroir : Madagascar, République dominicaine, Pérou… Découvrez en ligne un chocolat engagé, puissant et minimaliste, qui allie tradition, éthique et excellence du goût français.

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