Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Et si vous craquiez pour notre Chocolat Noir BIO Pistaches Fourrée ? Avec 70 % de cacao fruité et acidulé en provenance du Pérou, cette tablette allie l’intensité du chocolat à la finesse croquante des pistaches.