Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Et si vous laissiez vos papilles voyager sous le soleil ? Cette création signée Encuentro marie la douceur exotique de la noix de coco à la finesse des amandes Valencia, lentement torréfiées. Enrobées d’un chocolat noir 70 % cacao BIO aux notes florales et acidulées, elles offrent une tablette peu sucrée, à la fois croquante et réconfortante, pour un pur instant d’évasion.