Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Et si la douceur du lait de coco sublimait la richesse du cacao vietnamien ? Découvrez la tablette de chocolat au lait de coco 55% Ben Tre, une création onctueuse née sous la canopée luxuriante des cocotiers du delta du Mékong. À Ben Tre, région célèbre pour ses noix de coco sucrées, le cacao pousse à l’ombre de ces palmiers, révélant une harmonie naturelle entre douceur tropicale et profondeur cacaotée.