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Café Vert Moka d'Ethiopie Djimmah G5 - 1 Kg | 100% Arabica

19,30 €
À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Découvrez un café d'exception à un prix abordable ! Notre café vert d’Éthiopie Djimmah, un cru classé grade 5, se distingue par son style riche et authentique.

Avec une légère acidité, des arômes de Moka, cacao et noix sauvages, il révèle en bouche une finale légèrement amère et une longueur persistante.

  • Type : Café vert
  • Profil : Riche et authentique
  • Arômes : Moka, cacao, noix sauvages

Explorez l'univers des cafés éthiopiens sans compromis sur l'intensité !
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Remises sur Quantité

De 3 à 9 Kg Remise 5%
A partir de 10 Kg Remise 8%

Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la maison

Envie de torréfier votre café vert à la maison ? Notre café vert d'Éthiopie Djimmah Grade 5 est parfait pour cela ! Commencez avec de petites quantités pour maîtriser la torréfaction. Appréciez l'évolution des arômes au fil des minutes. Un café fraîchement torréfié exhale des saveurs incomparables de Moka, cacao et noix sauvages. Torréfiez, dégustez et redécouvrez le plaisir du café fait maison.

Origines et terroir du café

Le café vert d'Éthiopie Djimmah provient des hauts plateaux éthiopiens. Cultivé à haute altitude, ce café de terroir développe une complexité de saveurs remarquable. Les conditions uniques de ce terroir éthiopien offrent des notes terreuses et une légère acidité.

Traitement du café ou Process

Le processus de séchage de notre café vert d'Éthiopie Djimmah est crucial pour préserver ses arômes uniques. Après la récolte, les grains sont séché au soleil sur des lits surélevés, permettant une ventilation optimale. Cette méthode traditionnelle assure une qualité et développe les notes terreuses et subtiles de Moka qui caractérisent ce café.

Caractère : corsé
Répertoire aromatique : Terreux, épicé
Notes de : Cacao, noix sauvage 

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Ethiopie

  • ICON REGION

    Région

    Jimma

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1500m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    Heirloom

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie nature

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    novembre à janvier

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  • Les Avantages de La Torréfaction Maison


    Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.

    Fraîcheur Garantie 

    Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.

    Contrôle Total 

    Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!

  • Personnalisation 

    Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.

    Économie 

    Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.

    Apprentissage et Fun 

    La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.

  • Qualité Contrôlée 

    En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.

    En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !

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