Café Moulu Blend des Îles - Café Bonnac | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Détails du Café Moulu BIO Blend des Îles :l

Notre café moulu Blend des îles est un mélange exclusif de grains sélectionnés à la main au Pérou, au Nicaragua et au Honduras.

Ce café moulu combine harmonieusement les qualités distinctes de trois régions de café de renom:

Café du Pérou : Apporte une touche de fraîcheur fruitée, parfait pour équilibrer les saveurs plus robustes.

Café du Nicaragua : Offre des nuances profondes de cacao et une complexité aromatique.

Café du Honduras : Conclut avec des notes de caramel et une texture crémeuse qui enrichit l'expérience de dégustation.

Respectueux de l'environnement, notre café est moulu à partir de grains 100% biologiques, assurant une qualité sans compromis. Après la récolte, les grains sont torréfiés minutieusement pour développer pleinement leur profil de saveur, puis moulus à la demande pour faciliter une extraction optimale.

Profil Aromatique :

Le Café Moulu Blend des Îles promet une tasse riche et aromatique, idéale pour les méthodes d'extraction comme l'expresso ou la cafetière à filtre.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Fruits rouges, caramel et chocolat

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.