Café en Grain Ethiopie Buna Lekemp - Café Bonnac | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Détails du Café en Grain BIO Ethiopie Buna Lekemp :

Ce Café en Grain BIO Moka d'Éthiopie, provenant de la région Jimma est un café conventionnel de Grade 5. Malgré son Grade 5 de qualité moyenne, ce café en grain d'Ethiopie se révèle être un excellent choix pour les mélanges, permettant de créer des compositions aromatiques complexes et équilibrées.

Profil Aromatique :

Ce Café en Grain BIO d'Ethiopie a un corps puissant et corsé donnant une sensation en bouche riche et enveloppante, idéale pour ceux qui recherchent une tasse de café avec de la substance. Ce café en grain Moka d'Ethiopie offre une bonne longueur en bouche.

L'attaque franche de ce café en grain Moka d'Éthiopie marque les esprits dès la première gorgée. Sa vivacité initiale est parfaitement équilibrée par des notes subtiles qui se développent en bouche, créant une harmonie gustative qui se distingue des autres cafés conventionnels.

Caractère : Corsé
Répertoire aromatique : Arôme corsé et épicé

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.