Café en Grain du Nicaragua Jinotega | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Détails du Café en Grain BIO du Nicaragua Jinotega :

Ce Café en Grain du Nicaragua provient de la région Cordillera Isabelia, qui offre un terrain montagneux couvert de forêts denses, avec des sols riches en minéraux grâce à l'activité volcanique passée. L'altitude varie généralement entre 1000 et 1500 mètres, ce qui permet une maturation lente des caféiers, crucial pour développer la complexité des arômes dans les grains de café.

Profil Aromatique :

Le café en grain du Nicaragua Jinotega se distingue par un corps plein et une acidité moyenne à vive, typique des cafés de haute altitude, à noter également des notes de chocolat noir, de noisette et d'agrumes, avec une finition propre et sucrée.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Noisette, chocolat et agrumes

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.