Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
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En attendant son retour, découvrez notre gamme de chocolats.
Voir la sélectionPrêt à redécouvrir la barre chocolat noisette sous un nouveau jour ? Découvrez la Barre Balade Dark Milk de Bivouac, un chocolat unique qui surprend par son intensité et sa douceur à la fois.
Ici, le chocolat au lait prend une nouvelle dimension, 55% de cacao, peu de sucre, et un crémeux incomparable qui met en valeur le goût pur du cacao. Ajoutez à cela une généreuse dose de noisettes torréfiées à la perfection, et vous obtenez une gourmandise réconfortante et raffinée, loin des barres chocolatées classiques trop sucrées.