Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Envie d’un assortiment chocolaté intense et gourmand ? Découvrez l’Assortiment Praliné et Nyangbo de Valrhona, une sélection raffinée associant la puissance du chocolat noir Nyangbo 68% et la douceur d’un praliné amandes noisettes 50%.
Le Nyangbo 68%, grand cru pur Ghana, dévoile des notes chocolatées, grillées et légèrement épicées. Le Secret Praliné Amandes Noisettes 50% apporte quant à lui une texture fondante et gourmande grâce aux noisettes et amandes délicatement associées au chocolat.
Présenté dans un sachet de 500 g, cet assortiment est idéal pour accompagner un café, offrir un cadeau gourmand ou savourer une pause chocolatée d’exception.