CAFE EN GRAIN OU MOULU THEIERE CAFE PAIEMENT PROMOTIONS EQUITABLE REGIME
Err

Service client : 04 73 38 42 24
Offre de bienvenue 10% - Plus de 4.500 Clients Satisfaits - Torréfacteur Artisanal en Auvergne depuis 1910

Café en grain | Ethiopie Moka Nekemte Wallagga BIO : 250 Gr

Graindecafe.com
En stock
Café en grain d'Ethiopie, café de Forêt.
Votre conditionnement :
Certification
7,20 €
250g
café de qualité
 
dégustation
 

Profil de dégustation

 
Le cafe moka d'Ethiopie Nekemte se caractérise par ses arômes de fleurs, de fruits rouges, d'agrumes et des notes subtiles de chocolat et de caramel.

Caractère : Doux
Répertoire aromatique : gourmand et fruité
café bio
dégustation
 

Terroir

 
Région : Nekemte/Wallagga
Altitude : 2200m
Variétés : Heirloom
Process : café nature
Période de récolte : novembre à janvier
Le process nature donne des cafés aux corps généreux, fruités à fort caractère,
révélant toute la puissance de leur terroir.
La région de Nekemte en Éthiopie est située dans la zone Ouest du pays et est réputée pour produire des cafés arabica de haute qualité. Les cafés éthiopiens de Nekemte sont souvent caractérisés par leurs profils de saveur complexes et diversifiés, reflétant les conditions de croissance uniques de la région.
dégustation
 

Détails

 
Ce café de terroir est récolté dans la région du Wallagga, à l’ouest de l’Éthiopie, à quelques kilomètres de la frontière du Soudan. Ce terroir est marqué par une grande richesse végétale et des forêts denses où les espèces endémiques se maintiennent encore. La culture du café, sous ces couverts arborés, est ici traditionnelle et perpétuée depuis plusieurs siècles.
L’augmentation de la demande internationale a apporté plus d’ampleur à la caféiculture qui est aujourd’hui un pan essentiel de l’économie régionale.
 
Les paysans éthiopiens maintiennent des savoir-faire agricoles anciens où le café est intégré à des systèmes de polyculture, sous ombrage, et selon une agriculture biologique.
Frédéric Bonnac

Conseil du torréfacteur

"Le café moka d'Ethiopie Nekemte Wallagga est un café que j'apprécie en expresso ou en aeropress pour obtenir un peu plus de corps."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.