5kg Café Grains Blend des Volcans pour Professionnels - 5 Paquets

Détails du Café Blend des Volcans :

Notre café en grain Blend des Volcans est le fruit d'une sélection méticuleuse des meilleurs cafés d'Asie, d'Amérique et d'Afrique. Les grains de café issus de ces régions volcaniques apportent chacun leur propre caractère et leur propre complexité aromatique.

Profil Aromatique :

Notre café en grain Blend des Volcans offre un bouquet d'arômes envoûtants, avec des notes de chocolat noir, de caramel, de fruits tropicaux et d'épices exotiques, complétées par une subtile acidité fruitée. En bouche, ce café révèle une texture veloutée et un corps généreux.

Caractère: Equilibré
Répertoire aromatique: Gourmand et fruité
Notes de: Chocolat, fruits tropicaux et d'épices

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.