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🤍 Café Artisanal torréfié en Auvergne 🤍

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CAFE VERT | Colombie FABRIKA - certifié biologique - 1 Kg

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Café vert de Colombie Fabrica à torréfier
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Le café vert doit être torréfié avant d'être utilisé dans une machine ou un moulin sinon vous risquerez de les endommager.
 

Dégustation

Profil de dégustation du café de Colombie Fabrica
 Un café aux notes gourmandes et fruitées, citriques et sucrées rappelant le raisin, le citron et la vanille. Un corps rond et une longueur remarquable sur des notes très gourmandes. On appréciera l'acidité et la douceur globale dans ce café de terroir.
 
Caractère : Doux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité

Gourmand

Fruité

Floral

Intensité

Note de qualité SCA

     84/100
Cafés biologiques
Ecocert
 

Terroir

 
Région : Planadas
Altitude : 1600 - 2000m
Process : Café nature
Variété : Bourbon rouge, Caturra rouge, Typica
Période de récolte : Mai à juin
café de Colombie Planadas Bio
Originaire du terroir de Planadas, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude très souvent parcourue par des nuages. C’est de cette particularité que son nom tire son origine, puisque « Fábrica » vient de « Fabrique de nuages ».
Le terroir de Planadas se situe au sud de Tolima et au cœur de trois régions de production les plus importantes de Colombie : Huila, Tolima et Cauca. 
 

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente en ligne de café...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. 
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.