Café Vert Indonésie Jampit - 1 Kg | 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie de devenir un torréfacteur à domicile ? Avec notre café vert de Java, c’est possible ! Ces grains de café indonésiens sont parfaits pour une torréfaction maison. Découvrez les arômes uniques de ce café en grain, cultivé sur les montagnes de Java. Maîtrisez votre processus de torréfaction et savourez un café fraîchement torréfié, riche en notes de cacao et épices exotiques.

Origines et terroir du café

Le café vert de Java Jampit provient du domaine Jampit, une plantation située sur les hauteurs du volcan Ijen, dans l’est de Java. Cette région bénéficie d’un climat tropical humide, de pluies régulières, de sols volcaniques fertiles, et d’une altitude idéale pour la culture de l’Arabica.

Traitement du café ou Process

Le café Java Jampit est généralement traité par voie humide, c’est-à-dire selon le processus lavé (washed process), ce qui est plutôt rare en Indonésie, où les méthodes semi-humides ou naturelles sont plus courantes.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Epicé
Notes de : Notes boisées, de cèdre et fruits exotiques

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.