Le thé blanc est l'un des thés les plus purs et anciens du monde. Né en Chine, dans la province du Fujian, il était réservé aux empereurs pour sa rareté et ses bienfaits.
Contrairement au thé noir ou au thé vert, il subit très peu de transformation après la récolte. C'est cette méthode douce qui lui donne sa couleur claire, sa saveur délicate et ses nombreuses propriétés.
Aujourd'hui, acheter du thé blanc est un choix raffiné pour les amateurs de thés subtils et légers.
