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Cafetière Manuelle Slow Coffee - 3 Tasses | Chemex

51,90 €

Avez-vous déjà envisagé d'essayer la cafetière manuelle Chemex pour une expérience de café unique ? Ce modèle élégant prépare jusqu'à 3 tasses et offre une infusion douce, tout en préservant les arômes riches de votre café.

  • Capacité : 3 tasses
  • Matériau : verre borosilicate
  • Design : forme conique emblématique
  • Filtration : utilise des filtres en papier épais
  • Facilité d'utilisation : méthode manuelle simple
  • Esthétique : élégant et moderne
  • Entretien : facile à nettoyer

A propos de Chemex

Chemex est une entreprise iconique dans le monde du café, connue pour sa célèbre cafetière Chemex en verre. Fondée en 1941 par le Dr. Peter Schlumbohm, Chemex combine un design élégant et une fonctionnalité exceptionnelle. La cafetière Chemex utilise des filtres en papier épais, qui éliminent les huiles indésirables, produisant un café clair et pur. Ce système d'infusion Pour-Over permet un contrôle précis de la température et du débit d'eau, garantissant une extraction optimale des arômes. Les produits Chemex sont appréciés par les baristas et les amateurs de café pour leur qualité et leur esthétique intemporelle. La cafetière Chemex est un incontournable pour tout passionné de café cherchant à savourer une infusion parfaite.

cafetière Chemex

Préparer une Cafetière Chemex : Étapes et Saveurs

  • Chauffez de l'eau à 92-96°C.
  • Moulez le café à une mouture moyenne (comme du gros sel).
  • Pliez le filtre Chemex et placez-le dans la cafetière.
  • Rincez le filtre avec de l'eau chaude pour éliminer le goût papier.
  • Ajoutez le café moulu (environ 1g de café pour 15g d'eau).
  • Versez un peu d'eau chaude sur le café pour le "bloom" (30 secondes).
  • Versez l'eau en cercles lents et réguliers jusqu'à atteindre la quantité d'eau désirée.
  • Laissez l'eau s'écouler complètement à travers le filtre.

Le résultat ? Un café Chemex propre et clair, avec des saveurs équilibrées et une faible acidité. Chaque tasse est une expérience gustative unique, idéale pour savourer tous les arômes de votre café préféré.

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Depuis plus de 120 ans, Graindecafe perpétue un savoir-faire artisanal rare, en tant que torréfacteur et épicier de qualité en plein cœur de l’Auvergne. Ancré dans la tradition depuis 1901, notre atelier sélectionne les meilleurs cafés en grain et cafés moulus, torréfiés lentement et avec passion pour révéler toutes les saveurs du café authentique.

Nous sommes fiers de proposer une large gamme de cafés d'exception : cafés bio, grands crus, cafés en grains pour machines automatiques ou moulus pour cafetières manuelles. Chaque origine est choisie avec soin, avec une exigence constante de qualité, d'arômes riches et de fraîcheur.

Notre passion pour les bons produits ne s'arrête pas au café. Nous vous offrons également une large gamme de thés en vrac ou thés en sachets, provenant des meilleurs jardins, ainsi que des infusions bien-être pour tous les moments de la journée. Que vous cherchiez une tisane relaxante ou une infusion énergisante, nous avons ce qu’il vous faut.

Côté gourmandise, laissez-vous tenter par nos chocolats artisanaux en tablettes, élaborés par des maîtres chocolatiers français. De grands classiques aux créations originales, chaque chocolat est une invitation à la découverte du goût.

Pour les amateurs d'équipement, nous proposons aussi une sélection experte de machines à café à grain avec broyeur, machines expresso, cafetières manuelles ou encore de théières de qualité, pour savourer vos boissons dans les meilleures conditions.

Graindecafe, c’est aussi un espace dédié aux professionnels. Cafés, restaurants, bureaux ou commerces : profitez de tarifs préférentiels sur nos produits en volume. Une solution idéale pour offrir un café haut de gamme à vos clients ou collaborateurs.

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