Cafetière Manuelle Slow Coffee - 10 Tasses | Chemex

65,90 €

Vous cherchez une façon élégante de préparer votre café ? La cafetière manuelle Chemex permet d'extraire toute la richesse des arômes avec son design en verre iconique et son filtre épais qui capture les impuretés.

Capacité : 10 tasses
Matériau : verre borosilicaté
Filtres : filtres en papier épais Chemex
Design : élégant et intemporel
Facilité d'utilisation : méthode manuelle simple
Nettoyage : facile, compatible avec le lave-vaisselle
Durabilité : résistant à la chaleur et aux chocs

A propos de Chemex

Chemex est une entreprise iconique dans le monde du café, connue pour sa célèbre cafetière Chemex en verre. Fondée en 1941 par le Dr. Peter Schlumbohm, Chemex combine un design élégant et une fonctionnalité exceptionnelle. La cafetière Chemex utilise des filtres en papier épais, qui éliminent les huiles indésirables, produisant un café clair et pur. Ce système d'infusion Pour-Over permet un contrôle précis de la température et du débit d'eau, garantissant une extraction optimale des arômes. Les produits Chemex sont appréciés par les baristas et les amateurs de café pour leur qualité et leur esthétique intemporelle. La cafetière Chemex est un incontournable pour tout passionné de café cherchant à savourer une infusion parfaite.

Préparer une Cafetière Chemex : Étapes et Saveurs

Chauffez de l'eau à 92-96°C.
Moulez le café à une mouture moyenne (comme du gros sel).
Pliez le filtre Chemex et placez-le dans la cafetière.
Rincez le filtre avec de l'eau chaude pour éliminer le goût papier.
Ajoutez le café moulu (environ 1g de café pour 15g d'eau).
Versez un peu d'eau chaude sur le café pour le "bloom" (30 secondes).
Versez l'eau en cercles lents et réguliers jusqu'à atteindre la quantité d'eau désirée.
Laissez l'eau s'écouler complètement à travers le filtre.

Le résultat ? Un café Chemex propre et clair, avec des saveurs équilibrées et une faible acidité. Chaque tasse est une expérience gustative unique, idéale pour savourer tous les arômes de votre café préféré.