Café en Grain Bolivie Yungas - Café Bonnac | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Détails du Café en Grain de Bolivie Yungas :

Le Café en Grain BIO de Bolivie Yungas est cultivé dans les régions montagneuses des Yungas, une région réputée pour ses conditions idéales pour la culture du café. Le café en grains de Bolivie se distingue par son profil aromatique riche et complexe.

Profil Aromatique :

Le Café en Grain de Bolivie Yungas présente des notes délicates de chocolat noir, de caramel et de fruits rouges, avec une légère touche florale. En bouche, ce café en grain BIO dévoile une texture soyeuse et une acidité équilibrée, offrant une expérience sensorielle raffinée et harmonieuse. Chaque gorgée vous transporte au cœur des montagnes boliviennes, où les grains sont récoltés à la main par des producteurs passionnés et expérimentés.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, caramel, pêche et mangue

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.