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Café Moulu Presto - Blend Pietro | 100% Arabica - Goût Italien

Intensité :
7,30 €

Êtes-vous prêt à découvrir un café qui réveille vos papilles ? Le Café Moulu Presto - Blend Pietro est une véritable invitation à savourer des arômes riches et intenses, issus de plantations soigneusement sélectionnées. Laissez-vous séduire par cette expérience gustative unique en cafetière italienne, qui promet de vous transporter !

  • Origine : Brésil et Éthiopie
  • Notes : Noix grillée, pain grillé, chocolat noir
  • Corps : Corsé – Texture crémeuse
  • Parfait pour : Espresso

Format :

Café en Grain
Café Moulu
Conditionnement
Choisissez votre mouture
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Expédition soignée sous 24 h
  • Livraison gratuite dès 35 € d’achats
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*Uniquement sur les cafés qui proposent des conditionnements de 1KG.

Informations supplémentaires

Détails du Café Moulu Blend PIETRO :

Le Café Moulu Blend PIETRO est notre hommage aux traditions italiennes du café. Ce mélange unique de grains de café brésiliens et éthiopiens est spécialement torréfié pour offrir un expresso corsé et aromatique.

Profil Aromatique :

Avec une torréfaction spécifiquement adaptée pour l'expresso, notre café moulu dévoile des notes dominantes de cacao et de cuir, agrémentées d'une finale épicée. La mouture adaptée assure une extraction optimale des saveurs et des arômes pour un résultat en tasse exceptionnel.

Nous adoptons une méthode de torréfaction poussée, typique des cafés italiens, pour intensifier les saveurs et garantir un caractère corsé. Cette torréfaction foncée développe non seulement un goût puissant mais aussi une crème riche et onctueuse, idéale pour l'espresso. Pour une extraction parfaite, retrouvez nos conseils sur comment doser son café.

La torréfaction italienne est un style de torréfaction de café qui est associé à l'Italie. Il se caractérise par une torréfaction sombre, ce qui signifie que les grains de café sont torréfiés à une température plus élevée et pendant une période de temps plus longue. Ce processus de torréfaction intense donne aux grains de café une couleur foncée et une surface huileuse.

Caractère : Corsé
Répertoire aromatique : Intense
Notes de : Noix grillée, pain grillé et chocolat noir

A propos de la Gamme Presto

La gamme de café Presto de GraindeCafé offre une expérience unique de café torréfié à l'italienne, apportant l'authenticité et la richesse des saveurs italiennes directement dans votre tasse. Chaque grain est soigneusement sélectionné et torréfié selon les méthodes traditionnelles italiennes, garantissant une intensité et une profondeur de goût exceptionnelles. La torréfaction lente et maîtrisée permet d’exprimer toute la puissance aromatique des grains, créant une tasse pleine de caractère et d’harmonie. Que vous soyez amateur d’un café fort et corsé ou d’une saveur plus douce et raffinée, la gamme Presto répond à tous les goûts. Retrouvez également le Blend Pietro en version café en grain pour le moudre fraîchement avant chaque extraction.

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Blend

  • ICON REGION

    Région

    Brésil et Ethiopie

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1200 - 1800m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    100 % arabica

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie nature

  • ICON RECOLTE

    Période récolte

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Torréfaction artisanale

Nous accordons une grande importance à toutes les étapes de torréfaction pour vous offrir une sélection de cafés de qualité aux profils différents.

Un savoir-faire artisanal depuis 1901

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Comment préparer le Café Moulu Blend Pietro ?

Le Blend Pietro est conçu avant tout pour l'espresso et la cafetière moka, deux méthodes qui subliment sa torréfaction foncée et son corps crémeux.

À l'espresso : comptez 7 à 9 g pour un simple, 14 à 18 g pour un double. Température recommandée : 90-92 °C. La pression de 9 bars extraira pleinement les notes de cacao et développera la crème dense caractéristique du Blend Pietro.

À la cafetière moka : remplissez le filtre ras bord sans tasser. Démarrez avec de l'eau chaude dans le compartiment inférieur pour éviter une sur-extraction. Le Blend Pietro révèle au moka une tasse dense, chocolatée, avec une légère pointe épicée en finale.

Conseil mouture : pour une extraction homogène à l'espresso, un moulin à café à meules reste l'investissement le plus impactant pour la qualité en tasse.

Brésil et Éthiopie : l'alliance qui fait le caractère du Blend Pietro

Brésil et Éthiopie : l'alliance qui fait le caractère du Blend Pietro

Le Blend Pietro tire toute sa personnalité de deux grandes origines caféières complémentaires.

Le Brésil apporte au blend son corps généreux, sa douceur chocolatée et sa texture crémeuse. Les arabicas brésiliens sont reconnus pour leur faible acidité et leur profil rond, ils forment la structure du Blend Pietro. Pour explorer ces terroirs, retrouvez notre sélection de cafés d'Afrique et d'autres grandes origines.

L'Éthiopie, berceau du café arabica, ajoute la dimension aromatique : notes fruitées en arrière-plan, profondeur gustative, longueur en bouche. C'est ce supplément de complexité qui distingue le Blend Pietro d'un assemblage ordinaire.

Réunis sous une torréfaction italienne foncée et maîtrisée, ces deux arabicas créent un café moulu qui conjugue puissance, rondeur et caractère dans une même tasse.

Toutes vos questions sur ce café Blend Pietro

Quelle mouture choisir pour le Blend Pietro ?

Le Blend Pietro est optimisé pour la mouture espresso, fine et homogène. C'est le réglage par défaut à la commande. Pour la cafetière moka, la mouture espresso convient également. Pour le piston, sélectionnez la mouture piston (grossière) dans les options.

Peut-on préparer le Blend Pietro autrement qu'à l'espresso ?

Oui : cafetière moka et cafetière à piston fonctionnent très bien avec la bonne mouture. En revanche, il est déconseillé en filtre ou V60, sa torréfaction foncée, conçue pour l'espresso, donnera une tasse trop amère avec ces méthodes douces.

Quelle est la différence entre le Blend Pietro et le Blend Expresso Doux ?

Le Blend Expresso Doux est une torréfaction moyenne aux notes douces et équilibrées. Le Blend Pietro est une torréfaction foncée à l'italienne, plus corsée, avec des notes de cacao, de cuir et une finale épicée. Si vous aimez un espresso puissant avec une crème dense, le Pietro est votre café.

Le Blend Pietro existe-t-il en version café en grain ?

Oui. Retrouvez le Blend Pietro en café en grain pour le moudre fraîchement avant chaque extraction et préserver tous ses arômes.

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