Café Moulu Blend "Colette" - Café Bonnac | Arabica/Robusta

Détails du Café Moulu Blend "Colette":

Le Café Moulu Blend "Colette" associe des cafés sélectionnés au Brésil et en Afrique, avec une pointe de Robusta qui apporte de la structure et de l'intensité à l'ensemble. Cet assemblage offre un café équilibré entre rondeur, puissance et richesse aromatique.

Profil Aromatique :

Dès les premières gorgées, le Blend "Colette" dévoile des notes gourmandes de caramel et de cacao, accompagnées de touches de fruits rouges et d'épices. Sa texture ample et sa belle longueur en bouche en font un café particulièrement apprécié pour les préparations en expresso.

Caractère : Corsé
Répertoire aromatique : Gourmand et épicé
Notes de : Caramel, cacao, épices et fruits rouges

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920.

Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction.

En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.