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Café en Grain du Mexique Altura - Café Bonnac | 100% Arabica

8,50 €

Vous êtes à la recherche d'une expérience caféinée inoubliable ? Découvrez le Café en Grain du Mexique Altura - Café Bonnac, un véritable trésor de saveurs. Avec ses arômes envoûtants et son équilibre parfait, il saura séduire les amateurs de café les plus exigeants.

  • Origine : Mexique, plantations Altura
  • Notes : Noix, chocolat, fruits
  • Corps : Moyen – Texture douce
  • Parfait pour : Méthodes douces d'infusion
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Expédition soignée sous 24 h
  • Livraison gratuite dès 35 € d’achats

Remises sur Paquet de 1KG*

De 1 à 5 Kg Remise 5%
A partir de 6Kg Remise 10%

*Uniquement sur les cafés qui proposent des conditionnements de 1KG.

Détails du Café en Grain du Mexique Altura :

L'histoire du Café Altura trouve ses racines dans les régions tropicales contrastées du Mexique, où la production de café est un art transmis de génération en génération. Le café est exporté sous deux appellations principales : le Prima Lavado et l'Altura. Ces plantations se trouvent dans des zones aux caractéristiques uniques, offrant un terroir varié qui influence directement le goût du café. Les conditions climatiques particulières, associées à des techniques de culture spécifiques, permettent aux plantations de maintenir des standards de qualité élevés. Ainsi, chaque plantation produit un café Altura d'exception, respectant des critères rigoureux tout en reflétant les spécificités de son environnement naturel.

Profil Aromatique :

Le Café en Grain du Mexique Altura se caractérise par son arôme délicatement parfumé et sa saveur douce. Son corps équilibré, associé à une légère acidité, crée une tasse parfaitement harmonieuse.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Noix, chocolat

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Mexique

  • ICON REGION

    Région

    Frontière Guatemala et Est Tlapacoyan

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    1000 -1700m

  • ICON VARIETE

    Variétés

    Caturra, Mundo novo, Bourbon et Typica

  • ICON PROCESS

    Process

    par voie nature et par voie lavée ou humide

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    novembre à janvier

Torréfaction artisanale

Nous accordons une grande importance à toutes les étapes de torréfaction pour vous offrir une sélection de cafés de qualité aux profils différents.

Un savoir-faire artisanal depuis 1901

video de la torréfaction Bonnac

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