Pourquoi le pourcentage de cacao est-il important ?
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Chocolat VALRHONA
Mini Tablette Chocolat Au Lait Caramélia 36% - 20 g | Valrhona
Chocolat CLUIZEL PARIS
Chocolat au Lait Mangaro - 50% cacao - 70 Gr | Cluizel Paris
Chocolat DIGGERS
Chocolat Noir Sumba Island - 70% cacao - 75 Gr | Diggers
Chocolat MONBANA
Chocolat en Poudre Arôme Vanille - 250 Gr | Monbana
Chocolat MONBANA
Chocolat en Poudre Arôme Caramel - 250 Gr | Monbana
Chocolat MAROU
Chocolat Noir au Café Arabica Lam Dong 64% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MAROU
Chocolat Noir Gingembre et Citron Vert Ba Ria 69% cacao - 80 g | Marou
Chocolat BIVOUAC
Barre Chocolat Noir 70% Cayolar - Datte / Amande | Bivouac
Chocolat VALRHONA
Coffret Dégustation Assortiment 8 Mini Tablettes - 160 g | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Bâtonnet Eclat Andoa Chocolat Noir BIO 70% - x100 | Valrhona
Chocolat MAROU
Chocolat Noir Poivre & Pointe de Sel Dak Lak 66% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MAROU
Chocolat Noir Menthe & Orange Dong Nai 68% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MONBANA
Chocolat en Poudre Arôme Noisette - 250 Gr | Monbana
Chocolat ENCUENTRO
Chocolat Noir BIO Fourrée Amandes et Coco - 70% cacao - 100 Gr | Encuentro
Chocolat ENCUENTRO
Chocolat Noir BIO Baies Roses - 70% cacao - 75 Gr | Encuentro
Chocolat DIGGERS
Chocolat Noir Equateur Camino Verde - 70% cacao - 75g | Diggers
Chocolat BIVOUAC
Snap Chocolat Noir 70% Pause Coco Amande Torréfiée | Bivouac
Chocolat BONNAT
Chocolat Noir et Orange - 65% cacao - 100 Gr | Bonnat
Chocolat CLUIZEL PARIS
Chocolat Noir Exploraçao 73% cacao - 100 Gr | Cluizel Paris
Chocolat VALRHONA
Coffret Dégustation Assortiment 6 Tablettes - 420 g | Valrhona
Chocolat MAROU
Chocolat au Lait de coco Ben Tre 55% cacao - 80 g | Marou
Chocolat MONBANA
Chocolat en Poudre Arôme Noix de Coco - 250 Gr | Monbana
Chocolat ENCUENTRO
Chocolat Noir BIO Honduras - 70% cacao - 75 Gr | Encuentro