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Café en grain | Ethiopie Moka Harrar : 250 Gr

Graindecafe.com
En stock
Café en grain d'Ethiopie, racé sur des notes animales de cuir et de clou de girofle
Votre conditionnement :
Votre mouture :
7,85 €
250g
café de qualité
 
dégustation
 

Profil de dégustation

 
Le café Moka d'Ethiopie Harrar offre un mélange de notes fruitées, florales et épicées.

Caractère : Doux
Répertoire aromatique : Epicé et fruité.
dégustation
 

Terroir

 
Région : Harrar
Altitude : 2000m
Variétés : Heirloom
Process : café nature
Période de récolte : novembre à janvier
Le process nature donne des cafés aux corps généreux, fruités à fort caractère,
révélant toute la puissance de leur terroir.
Le café d'Éthiopie Harrar est l'une des variétés les plus emblématiques et appréciées du café éthiopien. Il est cultivé dans la région de Harrar, située dans l'est de l'Éthiopie, près de la ville de Harar. Le café Harrar est réputé pour son profil de saveur unique et distinctif qui lui est propre.
dégustation
 

Détails

 
Le café Ethiopien Harrar est souvent caractérisé par ses notes de saveurs complexes et audacieuses. On peut souvent trouver des arômes de vin, de fruits rouges, de chocolat noir et d'épices, ce qui en fait un café extrêmement riche et robuste.
 
Le café Moka Harrar est généralement produit à partir de variétés de café arabica indigènes à l'Éthiopie. Ces variétés, souvent appelées "Heirloom", sont génétiquement diverses et contribuent à la complexité des saveurs du café Moka Harrar.
 
Le café d'Ethiopie moka Harrar offre une expérience gustative unique et est un choix populaire parmi les amateurs de café qui cherchent à explorer des saveurs complexes et inhabituelles. Si vous aimez les cafés riches et audacieux, le café d'Éthiopie Harrar est certainement à essayer.
Frédéric Bonnac

Conseil du torréfacteur

"Je prépare toujours mon café moka d'Ethiopie Harrar en expresso ou dans ma machine à broyeur intégré."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.
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