Café en Grain Décaféiné de Colombie | 100% Arabica

Processus de Décaféination à l'Eau :

Le processus de décaféination à l'eau utilisé pour le Café en Grain Décaféiné de Colombie est un procédé respectueux de l'environnement et de la qualité du produit final. Connu sous le nom de méthode suisse à l'eau, ce processus commence par des grains de café verts de haute qualité provenant des plantations colombiennes.

Voici les étapes clés de ce processus :

• Les grains de café verts sont pré-humidifiés avec de la vapeur d'eau afin de les préparer à l'étape suivante.
• Les grains sont immergés dans de l'eau chaude saturée en solvants naturels. Cette solution dissout la caféine tout en préservant les composés aromatiques du café.
• La solution est filtrée pour retirer la caféine dissoute. Ce processus est répété plusieurs fois jusqu'à ce que la caféine soit réduite à moins de 0,1 % du poids sec des grains de café.
• Les grains de café décaféinés sont ensuite séchés à l'air et conditionnés dans des emballages hermétiques pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes.

Profitez d'une Tasse Exceptionnelle

Le Café en Grain Décaféiné de Colombie offre une tasse veloutée avec des notes douces de chocolat et de fruits, caractéristiques des cafés colombiens. Parfait pour toute heure de la journée, ce café en grain décaféiné ravira les amateurs de café qui recherchent une alternative sans compromis. 

Caractère : Doux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, agrume

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.