Thé Darjeeling : Un thé d'Inde d'exception floral

Thé Darjeeling

Découvrez le thé Darjeeling, un joyau des contreforts de l’Himalaya, souvent surnommé le « champagne des thés » pour sa finesse et son arôme unique.

Lire plus

Cultivé entre 600 et 2 000 mètres d’altitude dans le Bengale occidental, en Inde, ce thé d’exception bénéficie d’un terroir spécifique combinant brumes fraîches, sols riches et climat tempéré, qui ralentissent la croissance des feuilles et concentrent les arômes. En savoir+ sur le thé Darjeeling
Le First Flush, ou récolte de printemps, est le plus prisé pour ses notes florales, sa légèreté et sa fraîcheur végétale. Le Second Flush, récolté en été, offre des saveurs plus corsées avec des nuances muscatées caractéristiques.

Retrouvez la gamme complète de thés

Lire moins

Choisir le moulin à café idéal
Pourquoi un bon moulin change tout ? La fraîcheur de la mouture compte pour plus de la moitié de l’arôme que vous percevrez dans votre tasse. Quand le grain est...
Café décaféiné : Tout savoir sur le deca en grain – Goût, bienfaits et fabrication
Le café est bien plus qu'une simple boisson : c'est un rituel, une source de plaisir et, pour beaucoup, un carburant quotidien. Pourtant, certains cherchent à réduire leur consommation de...
Comment choisir son café italien en grain ?
Introduction au café en grain italien Le café en grain italien représente l'excellence du café expresso. Chez Graindecafe, nous vous proposons une sélection rigoureuse des meilleurs cafés italiens en grains, torréfiés selon...
Choisir son café en fonction de sa cafetière
Chez Graindecafe , nous croyons que chaque amateur de café mérite de découvrir un café en grain qui lui ressemble . Des grains rares venus d’Éthiopie, du Népal ou de...
Qu'est ce que le café de spécialité ?
Le café de spécialité est bien plus qu'une simple boisson. C'est un véritable voyage sensoriel qui commence dans les champs des producteurs de café et se termine dans votre tasse. Lorsque vous...
La cafetière italienne ou cafetière moka
La cafetière italienne, aussi appelée cafetière à l’italienne ou cafetière Moka, est un symbole du café à l’ancienne, synonyme de tradition, d’arômes puissants et de simplicité. Origine de la cafetière italienne...
Utiliser une cafetière à piston ou French Press
La cafetière à piston, aussi connue sous le nom de French Press, est un incontournable pour tous les amateurs de café qui recherchent à la fois simplicité, saveur et authenticité...
Les méthodes douces ou slow coffee
Les méthodes douces, ou slow coffee, sont de plus en plus populaires auprès des amateurs de café. Ces techniques permettent de révéler les subtilités des arômes et de créer une expérience...