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Mini Tablette Chocolat Noir Caraïbes 66% - 20 g | Valrhona

1,79 € 2,10 €
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Et si vous goûtiez à notre Mini Tablette Chocolat Noir Caraïbes 66% de Valrhona ? Avec ses arômes riches et un pourcentage élevé de cacao, elle promet une expérience gustative inoubliable. Parfaite pour un moment de plaisir pur !

  • Arômes : Notes de fruits secs et épices
  • Origine : Caraïbes
  • Poids : 20 g
  • Pourcentage de cacao : 66%
  • Conseils de dégustation : Température ambiante, accompagne bien les fruits frais et les fromages

En savoir+ sur Mini Tablette Chocolat Noir Caraïbes 66% - 20 g | Valrhona

Composition : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Conservation : Température ambiante (entre 16 et 18°)
Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja, gluten.

La chocolaterie Valrhona

La chocolaterie Valrhona

Depuis 1922, Valrhona incarne l’excellence du chocolat français. Fondée à Tain-l’Hermitage par un pâtissier visionnaire, la chocolaterie collabore avec des planteurs du monde entier pour sélectionner les meilleures fèves de cacao.
Maîtres dans l’art du bean-to-bar, les chocolatiers Valrhona maîtrisent chaque étape : torréfaction, conchage, assemblage.

Leur savoir-faire donne naissance à des tablettes Grand Cru, des bonbons raffinés et un cacao en poudre reconnu par les plus grands chefs. Engagée pour une filière durable, Valrhona propose un chocolat intense, responsable et unique.
Que ce soit pour offrir ou pour cuisiner, découvrez un chocolat d’exception né du terroir et de la passion.

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Questions fréquentes

Quelle est l’histoire de Valrhona, chocolatier d’exception ?

Fondée en 1922 à Tain-l’Hermitage par Albéric Guironnet, Valrhona naît d’une passion pour la création de chocolats fins. Rapidement reconnue pour sa qualité, la maison collabore avec des planteurs pour garantir traçabilité et pratiques durables.

Pionnière du concept “bean-to-bar” en France, Valrhona a introduit les premiers crus de plantation. Transmise de génération en génération, cette expertise s’enrichit d’innovations constantes tout en respectant l’environnement et le savoir-faire artisanal.

Quel savoir-faire distingue Valrhona ?

Valrhona maîtrise chaque étape : sélection rigoureuse des fèves, torréfaction sur mesure, conchage précis et tempérage traditionnel. Leurs maîtres-chocolatiers ajustent les profils de torréfaction pour sublimer les arômes spécifiques de chaque terroir.

Le travail sur marbre garantit un chocolat brillant, à la texture optimale. Grâce à cette exigence artisanale et à la recherche permanente de nouvelles variétés, Valrhona propose des chocolats intenses, équilibrés et fondants.

Quelles gammes de produits Valrhona propose-t-on ?

Valrhona décline ses créations en :

• Tablettes de chocolat Grand Cru : noir, lait, praliné ou origines pures.
• Bonbons de chocolat : ganaches, pralinés et éclats fruités.
• Pâtes à tartiner & drops : pour pâtisserie et snacking.
• Cacao en poudre : naturel ou dolce, pour recettes gourmandes.
• Éditions limitées : assemblages originaux et collaborations créatives.

Comment utiliser le cacao en poudre Valrhona ?

Le cacao Valrhona se prête à de multiples usages : incorporez-le dans vos pâtes à gâteau, mousses et crèmes pour intensifier les arômes.
Préparez une boisson chaude onctueuse en le mélangeant à du lait ou de l’eau selon l’option naturelle ou dolce.

Saupoudrez-en sur vos desserts (tiramisu, panna cotta) ou vos smoothies pour une touche gourmande et saine. Grâce à sa finesse et sa richesse aromatique, il sublimera toutes vos créations, sucrées comme salées.

Pourquoi choisir Valrhona pour vos moments chocolatés ?

Opter pour Valrhona, c’est privilégier un engagement durable et une qualité artisanale reconnue. Leurs fèves proviennent de coopératives responsables, assurant un commerce équitable.

Chaque produit, de la tablette Grand Cru au cacao en poudre, reflète cette exigence : traçabilité, goût authentique et créativité. Pour un cadeau, une création pâtissière ou une pause gourmande, Valrhona transforme chaque bouchée en expérience d’exception.

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